Sì, è corretto. Naturalmente, il verbo "stufare" è informale, ma è senza dubbio corretto, ancorché più indicato in un contesto familiare che in uno pubblico e formale.
L'uso dell'ipotetica per chiedere scusa (o simili) è tipico dell'italiano, e anche di altre lingue, quasi ad attenuare la "colpa" commessa. In altre parole, si sposta sul piano dell'ipotesi anche ciò che a volte può essere una certezza. Pensi a una frase, normalissima in italiano, come "scusa se ho fatto tardi": il fatto che io abbia fatto tardi è una certezza, non certo un'ipotesi, ed è proprio per questo che ti chiedo scusa. Però esprimo il concetto, attenuandolo, come se fosse un'ipotesi.

Fabio Rossi