​In effetti le tre negazioni nella stessa frase sembrano ingiustificate, a meno che il parlante non intendesse volutamente esagerare per scopi comunicativi particolari, come l'ironia, o la parafrasi di una frase detta precedentemente, ovvero "Fare qualcosa non è cosi complicato". Dal punto di vista strettamente semantico, la variante proposta da lei sarebbe del tutto analoga alla forma originaria e, al netto degli intenti comunicativi di cui sopra, preferibile.
​Fabio Ruggiano